Très facile à faire. Moins à trouver. Le génépi est une plante protégée. Sa cueillette est réglementée. Peut-être pas la peine de vouloir faire 10L. ! !

INGREDIENTS :

                                         

1.     20 brins fleuris.
   

2.     20 sucres
   

3.     500 ml d’alcool de fruits
   

TEMPS DE PREPARATION :

                                         

1.      5 minutes.
   

PREPARATION :

                                         

1.     On recouvre les brins de génépi d’alcool dans une bouteille bien opaque.
   

2.     On fait dissoudre le sucre dans un verre d’eau puis on verse ce sirop dans la bouteille.
   

3.     Laisser dans le noir 40 jours.
   

4.     On peut retirer les brins.
   

5.     La liqueur prendre de la saveur avec le temps.