Très facile !

INGREDIENTS :

                                                                      

1.     Pousses d’épicéa
   

2.     Sucre en poudre
   

TEMPS DE PREPARATION :

                                         

1.     Aléatoire
   

PREPARATION :

                                         

1.     On remplit des bocaux de pousses d’épicéa, les parties vertes tendres, légèrement ouvertes
   

2.     On recouvre régulièrement de sucre
   

3.     Une fois les bocaux remplis, on referme et on laisse au soleil 1 ou 2 mois.
   

4.     Les pousses vont suinter et liquéfier le sucre qui prendra toute la saveur de l’épicéa
   

5.     On filtre et on met en bouteilles
   

6.     Du fait de la grande teneur en sucre, il n’y a à priori aucun soucis de conservation