Très facile !

INGREDIENTS :

                                         

1.     Feuilles d’épilobe en épis. Elles sont riches en vitamine C, mucilages, tanins, pectine et glucides. On peut également ramasser les pousses, avant la floraison ou bien les rhizomes pelées.
   

2.     Assaisonnement, aux goûts de chacun
   

3.     Oeuf à la coque, lardons....
   

TEMPS DE PREPARATION :

                                         

1.      Le temps de laver les feuilles
   

PREPARATION :

                                         

1.     Laver la récolte afin de la nettoyer de la poussière, terre, pollens...
   

2.     Ben... c’est tout !