SOUS-CLASSE : Homobasidiomycètes

Basides non cloisonnées, appelées homobasides, de forme clavée ou cylindrique, ne produisant pas de spores secondaires.

La plupart des champignons charnu, à lames tubes, plis.

ORDRE : Russulales

FAMILLE : Russulacées

DESCRIPTION /

Odeur et saveur :

Chapeau : Déprimé à maturité.

Chair : A la cassure, les lactaires laisse couler un lait plus ou moins visqueux.

Pied :

Ni volve, ni bulbe.

CLASSE : Basidiomycètes

Réseau souterrain de filaments primaires ou mycélium primaire. La formation des basides (sporanges) est précédée d’assez loin par une fécondation s'effectuant entre deux filaments. L'oeuf résultant de cette fécondation donne des filaments secondaires ou mycélium secondaire.

Hyménium externe.

Spores formés à l’extrémité de cellules spécifiques : les basides.

La chair ne se modifie pas avec l’âge mais peut seulement changer de couleur à la coupe.