Bardane racine en crudité

 


Facile !




INGREDIENTS :

                                         

  1. Puce    Racine de bardane. On préférera la déterrer à l’automne, après la dissémination des graines.





TEMPS DE PREPARATION :

                                         

  1. Puce     10 minutes





PREPARATION :

                                         

  1. Puce    Bien laver les racines

  2. Puce    Les peler

  3. Puce    On peut les manger crues, hachées, râpées ou découpées en rondelles.





 


Grande Bardane -

Arctium lappa