Une crampe est une contracture violente, involontaire, passagère et douloureuse d'un muscle ou d'un groupe musculaire. La crampe entraîne une impotence totale au niveau du groupe musculaire atteint. Les crampes dites essentielles sont bénignes et plus fréquentes chez le sportif, la femme enceinte et chez les personnes âgées. Elles sont sans gravité.

Causes

▪Fatigue musculaire 

▪Déshydratation 

▪Apport insuffisant en chlorure de sodium (sel de table) 

▪Lors d'un effort en anaérobie, la respiration cellulaire ne peut plus se réaliser, le NADH cytosolique réagit avec le pyruvate (qui ne peut plus être acheminé dans la mitochondrie, pour le cycle de Krebs, car lui aussi est bloqué suite à l'arrêt de la chaîne respiratoire) (tous deux issus de la glycolyse anaérobie) pour donner de l'acide lactique afin de ne pas stopper la glycolyse à cause d'une accumulation de plusieurs produits de la réaction. Cette production entraîne alors une élévation de l'acidité intracellulaire, le cotransport antiport H+/Na+ expulse donc des protons avec un flux de Na+ entrant pour rétablir le pH puis l'antiport Na+/Ca2+ réexpule le Na+ pour conserver le gradient de sodium, ce qui s'accompagne d'un flux de Calcium intracellulaire qui provoque la contraction des cellules musculaires (crampe).